Notre cuisine
C’est en 2008 qu’Élodie et Hervé rachète ce qui deviendra S’Zawermer Stuebel. Passionnés de la bonne gastronomie, le couple a à cœur d’offrir des moments gourmands et raffinés à sa clientèle – et depuis peu, un hébergement cosy et agréable. Aux fourneaux, Hervé propose une cuisine bistronomique et locale : les matières premières sont d’une extrême finesse, et la présentation est toujours une réussite. Un vrai travail de maestro. Découvrez-en un aperçu ci-dessous.
Un chef passionné, une hôtesse chaleureuse
Ayant fait ses armes dans un grand restaurant gastronomique réputé, Hervé n’a qu’une seule envie : partager son savoir-faire culinaire via des petits plats mitonnés et assaisonnés avec amour. Renouvelée à chaque nouvelle saison, la carte met à l’honneur les produits frais et de saison. Produits fermiers, viandes de terroir, légumes bio : prenez place dans un cadre cosy et contemporain, sous des voûtes de pierre et près d’une belle cheminée, pour déguster des mets raffinés et goûteux.
Au service, Élodie et son fidèle serveur prendront le temps de vous présenter le menu, les plats du jour, mais aussi l’impressionnante carte des vins. C’est avec le sourire et la bonne humeur, qu’ils vous conseilleront de parfaits accords mets-vins. Durant toute l’année, toutes les occasions sont bonnes pour s’installer à l’une des tables du caveau, que ce soit en tête-à-tête, en famille ou entre amis.
Découvrez la carte du moment
Tarte flambée, Spaetzle fraîches au fromage de chèvre et chorizo, Choucroute aux saucisses et au lard paysan, Baeckeoffe aux champignons frais cuit aux Foie Gras, Tajine de poissons, Fleischschnacka : découvrez les spécialités et les créations originales qui sont, en ce moment, mises à l’honneur de la carte. Outre un menu complet, le restaurant vous propose des formules pour le midi et pour le soir.
Pour en savoir plus, vous pouvez contacter le restaurant, soit par téléphone, soit par l’intermédiaire du formulaire de contact en ligne. Vous pouvez aussi suivre S’Zawermer Stuebel sur sa page Facebook.
